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學過生物的會知道，有的生物會通過硝化作用進行物質的轉化，那么具體是什么情況呢？

微生物吸收利用硝酸鹽有兩種完全不同的用途，一是利用其中的氮作為氮源，稱為同化性硝酸還原作用：NO3- →NH4+ →有機態氮。許多細菌、放線菌和霉菌能利用硝酸鹽做為氮素營養。

另一用途是利用NO2-和NO3-為呼吸作用的最終電子受體，把硝酸還原成氮（N2），稱為反硝化作用或脫氮作用：NO3- →NO2- →N2↑。能進行反硝化作用的只有少數細菌，這個生理群稱為反硝化菌。大部分反硝化細菌是異養菌，例如脫氮小球菌、反硝化假單胞菌等，它們以有機物為氮源和能源，進行無氧呼吸。

反硝化菌種可以在無氧條件下，通過將硝酸鹽（NO3?）作為電子受體完成呼吸作用（respiration）以獲得能量。這一過程是硝酸鹽呼吸的兩種途徑之一，另一種途徑是是硝酸異化還原成銨鹽（DNRA）。